İl Tarım ve Orman Müdürü Kenan ŞAHİN, Kurban Bayramı öncesi gıda denetimleri ile ilgili yaptığı açıklamada; “Ülkemizde üretilen ve satışa sunulan gıda maddelerinin güvenirliğine yönelik denetimler, il bazında hazırlanan aylık denetim programları ile Bakanlığımızca ürün ve riskler bazında hazırlanan Bakanlık yıllık denetim programları çerçevesinde yürütülmektedir.
Tüketicimizin sağlığını korumak amacıyla yürütülen gıda denetimleri Kurban Bayramı öncesinde de yoğun şekilde devam etmektedir. Özellikle bayram öncesinde Gıda Mühendisleri, Veteriner Hekimler ve Ziraat Mühendislerinden oluşturulan ekiplerimizin gerçekleştirdiği bu denetimlerde amacımız halkımızın kaliteli, sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmasını sağlamaktır.
Bayram öncesi tatlı çeşitlerine olan talebin artmasıyla birlikte yoğun olarak çalışan işletmelere bağlı olarak işletme hijyeni, ürün-üretim hijyenlerinden ödün vermemesini sağlamak için bu süreçte ilimizde mevcut tatlı ve pastacılık ürünleri, şekerleme işletmeleri, gıda satış ve toplu tüketim yerleri ile ekmek ve pide üretimi yapan üretim işletmelerine yapılan denetimlere hız verildi”. Dedi. Vatandaşların olası gıda ve gıda hijyeni ile ilgili şikâyetlerini kesintisiz hizmet sunan Alo Gıda 174 hattına bildirmelerini isteyen ŞAHİN; Kayıt onay yönetmeliği kapsamında faaliyet gösteren: Kasap, Döner ve Şarküterilerin Hijyen denetimleri; vatandaşlarımızın Kurban Bayramı süresince daha sağlıklı ve hijyenik bir ortamda hizmet alabilmesi için denetim ekiplerimizce yapılmış olup Vatandaşlarımızın da Kurban etlerini Kayıtlı ve hijyen denetimleri yapılmış Kasap ve Şarküterilerde çektirmeleri, Kayıtsız ve hijyenik olmayan farklı faaliyet konularında hizmet veren işletmelerde etlerini çektirmemeleri önem arz etmektedir. Bayram süresince zehirlenme vakalarından sorumlu nöbetçi ekiplerimiz 24 saat boyunca hizmette olup vatandaşlarımızın şikâyetlerini değerlendirilecek ve gıda denetimlere devam edeceklerdir. Vatandaşlarımıza sağlıklı, mutlu bir bayram temenni ediyorum.” Dedi.