Ramazan’da Gıda Denetimlerimiz Aralıksız Sürüyor…
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte İl Müdürlüğümüz gıda kontrol ekipleri gıda denetimlerini aralıksız sürdürüyor. Gıda denetimleri hakkında bir açıklama yapan İl Müdürümüz Kenan Şahin, “ Ekiplerimiz rutin denetimlerin yanı sıra ramazan ayının gelmesiyle gıda denetimlerini artırarak devam ediyor.
Müdürlüğümüz Gıda Mühendisleri, Veteriner Hekim ve Tekniker arkadaşlarımızdan oluşan kontrol görevlilerimiz tarafından normalde rutin olarak yaptığımız gıda denetimleri dışında ramazan ayı vesilesiyle unlu mamuller, pastacılık, ekmek ve şekerli mamul üretim, tüketim ve satış yerlerine, et ve et ürünleri, yemek şirketleri gibi çok sayıda işyerinde, özellikle gıda güvenilirliği ve gıda hijyeni konusunda aralıksız denetimler yapmaktadır.
Yapılan kontrol ve denetlemelerde iş yerlerinin genel hijyen, personel hijyeni, gıda hazırlama ile işleme ekipman hijyeni, kullanılan gıda bileşenlerinin muhafaza ve satış koşullarının yönetmeliklere uygunluğuna bakılmakta ve gıda mevzuatına uygun olmayan işletmeler hakkında 5996 sayılı veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu doğrultusunda yasal işlem yapılmakta olup, gerçekleştirilen denetimlerde üretimde kullanılan hammaddelerden son ürün depolarına kadar olan tüm üretim aşamalarında incelemelerde bulunan ekiplerimiz; halkımızın güvenilir gıda tüketmesi, sağlığının korunması ve menfaatlerinin korunması konusundaki sorumluluklarının bilincinde olarak çalışmalarına hız kesmeden devam etmektedir.
İl Müdürlüğümüz Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü gıda denetim ekiplerimiz (01-23 Mayıs tarihleri arasında) toplam 199 gıda işletmesinde resmi kontrol gerçekleştirmiş ve 7 adet işletmeden numuneler alarak analize göndermiş olup, bu numunelerin sonuçları beklenmektedir.
Belirtilen tarihler arasında gıda kontrol ekiplerimizce yapılan denetimlerde 1 adet ekmek fırınına ise hijyen kurallarına uymadığı için 5996 sayılı veteriner hizmetleri, bitki sağlığı, gıda ve yem kanunu doğrultusunda yasal işlem (41.madde 1.Fıkra (a) bendi gereği 9.188,00 TL idari para cezası) uygulamıştır.
Aynı zamanda birer tüketici olan gıda kontrolörlerimiz bu bilinçle hareket ederek Kırşehir genelinde halkımıza daha sağlıklı ve kaliteli gıda tüketim imkânı sağlamak için denetimleriniz aralıksız sürdürmektedir.
Ayrıca vatandaşlarımız kendi sağlıkları için açıkta satılan ambalajsız, etiketsiz, üretim ve son kullanma tarihi olmayan gıdaları kesinlikle tercih etmemelidir.
Tüketicilerin en iyi gıda denetçileri olmasından yola çıkılarak, vatandaşlarımızın gördüğü olumsuzluğu adres belirterek, 7 gün 24 saat Alo Gıda 174 hattına bildirerek veya Kırşehir İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğümüze başvurarak, denetimlere gerekli katkıyı sağlamalarını rica ederim. Bu vesile ile hemşehrilerimizin Ramazan-ı Şeriflerini tebrik ederim.” dedi.